Arbeitsblätter & Unterrichtsmaterial für Schädlingsbekämpfer

Ziele: Die Schülerinnen und Schüler ermitteln Ansprechpartner beim Kunden und führen als Vorbereitung für Auftragsplanungen Kundenbefragungen durch. Auf der Grundlage von Umfeld und betrieblichen Besonderheiten erfassen sie Zugangsmöglichkeiten für Schädlinge, berücksichtigen betriebliche Abläufe bei der Auftragsplanung und erfragen besondere sicherheitstechnische und hygienische Standards. Sie sammeln kalkulationsverwertbare Daten und treffen verbindliche Terminabsprachen. Inhalte: - Kundenbefragung zu Schädling, Befallsort, Zeitpunkt der ersten Sichtung - Außen- und Innenbereich des Objektes - Öffnungszeiten und Zugangsmöglichkeiten - Hygienische Besonderheiten im Lebensmittelbereich - Technische Besonderheiten und Betriebsabläufe - Zusätzliche persönliche Sicherheitsmaßnahmen - Dokumentationsunterlagen/selbsterstellte Handskizzen mit Maßangaben - Flächen- und Volumenberechnungen für die Bekämpfungsmaßnahme - EDV unterstützte und manuelle Terminplanung und Koordination

Ziele: Die Schülerinnen und Schüler planen anhand des Leistungsverzeichnisses den Einsatz von Monitoring-Materialien und Schädlingsbekämpfungsmitteln und orientieren sich dabei an den Verhaltensmustern von Schädlingen in einem Lebensmittel in Verkehr bringenden Betrieb. Hierzu benutzen sie vorgegebene Dokumentationen nach nationaler/internationaler Norm und persönliche Arbeitsunterlagen. Sie ermitteln für ihren Einsatzplan den Zeitbedarf der Maßnahme und koordinieren Termine. Sie nehmen vor Beginn der Kontrolltätigkeiten oder der Grundeinrichtung Kontakt zu Kunden auf, um sich über örtliche und sachliche Gegebenheiten zu informieren. Diese Informationen verwerten sie bei ihrer Arbeitsausführung. Die Schülerinnen und Schüler überprüfen Monitoring-Stationen chronologisch anhand von Dokumentationsunterlagen auf Vorhandensein der Stationen, Beschädigungen und/oder Befall, treffen angemessene Entscheidungen zum weiteren Vorgehen und dokumentieren diese. Sie nehmen Kontakt zum Kunden auf, um über durchgeführte Maßnahmen, Erkenntnisse und Absicherungsbedarf zu informieren. Inhalte: - Mäuse, Wanderratten, Schaben (Systematik, Verhaltensmuster) - Wirkstoffköderwahl - Aufbau des Leistungsverzeichnisses - Tierschutzgesetz, Lebensmittelhygieneverordnung - Köderstationen für Ratten und Mäuse (Wirkstoff- und Indikatorköder) - Indikatorfallen für Schaben (Lockstoffe) - Gefahrstoffverordnung

Ziele: Die Schülerinnen und Schüler befragen den Kunden nach Ort, Zeitpunkt und erkennbaren Spuren von Befall. Anhand von Kundenangaben sowie von Eigenfeststellungen bestimmen sie die Schädlinge. Sie ermitteln unter Berücksichtigung gesetzlicher Vorgaben einzusetzende Schädlingsbekämpfungsmittel sowie anzuwendende Methoden. Sie wählen ihre persönliche Schutzausrüstung und die für die Maßnahmen notwendigen Geräte und Arbeitsmittel aus. Durchgeführte Maßnahmen werden dokumentiert und je nach Schädling werden Folgetermine vereinbart. Der Kunde wird über Maßnahmen umfassend informiert und beraten. Abfallstoffe und –materialien entsorgen die Schülerinnen und Schüler umweltgerecht. Inhalte: - Definition einer Akutmaßnahme - Schädlinge (Arten und Biologie) - Wirkstoffe - Mittelliste des Betriebes, Betriebsanweisungen - Persönliche Sicherheitsausstattung, Anwenderschutz - Sicherheitsvorschriften, Berufsgenossenschaft - Mittelrückstandsreduzierung - Maschinen- und Geräteprüfung - Monitoring-Materialien zur Erfolgskontrolle

Ziele: Die Schülerinnen und Schüler ermitteln anhand aktueller nationaler/internationaler Normen durch Sichtkontrolle und/oder Kontrollschläge Befallsart und Befallsstärke des Holzschädlings und dokumentieren dieses durch Anfertigung von Handskizzen, gegebenenfalls 3D, und eines Befallsberichts. Sie planen durchzuführende Akutmaßnahmen auf der Grundlage ihrer Kenntnisse über die Konstruktion eines Dachstuhls und/oder Fachwerkhauses. Zur Durchführung der Maßnahmen treffen sie erforderliche Arbeitsvorbereitungen, richten Baustellen ein und sichern diese ab. Unter Berücksichtigung unterschiedlicher Wirkungsweisen wählen sie geeignete Holzschutzmittel und notwendige Maschinen und Geräte aus. Bei der Durchführung von Maßnahmen arbeiten die Schülerinnen und Schüler - soweit erforderlich - mit anderen Gewerken zusammen. Inhalte: - Gesetzliche Vorgaben - Leistungsverzeichnis - Anatomie von Laub- und Nadelhölzern - Bestimmung und Lebensweise von Insekten und Pilzen - Bezeichnungen von verbauten Konstruktionshölzern - Maschinen- und Geräteprüfungen - Sicherheitsvorschriften - Volumen-, Oberflächenberechnungen (abgewickelte Holzoberfläche) - Konzentrationsberechnung

Ziele: Die Schülerinnen und Schüler ermitteln anhand aktueller nationaler/internationaler Normen Befallsart und Befallsstärke der zu bekämpfenden Pilze und dokumentieren dieses durch Anfertigung von Handskizzen und einem Befallsbericht. Sie planen die durchzuführenden Akutmaßnahmen und - falls erforderlich - die Trockenlegung von Mauerwerk. Zur Durchführung der Maßnahmen treffen sie erforderliche Arbeitsvorbereitungen, richten die Baustelle ein und sichern diese ab. Unter Berücksichtigung der unterschiedlichen Wirkungsweise von Fungiziden wählen sie geeignete Mittel und notwendige Maschinen und Geräte aus. Bei der Durchführung von Maßnahmen arbeiten sie - soweit erforderlich - mit anderen Gewerken zusammen. Inhalte: - Hausschwamm, Kellerschwamm, weißer Porenschwamm, Eichenporling, Schimmelpilze - Rechtliche und gesetzliche Vorgaben - Mauerwerksarten und –aufbau - Sichtkontrolle - Sicherheitszonen - Bestimmung und Lebensweise der Pilze - Konzentrationsberechnungen - Arbeitsabläufe - Verpresstechniken - Horizontalsperren, Vertikalsperren

Ziele: Die Schülerinnen und Schüler entwickeln anhand des Befallsdrucks am zu behandelnden Objekt geeignete Abwehrmaßnahmen. Bei der Vorbereitung der Maßnahmen berücksichtigen sie die Lebensweise der Tauben und orientieren sich an Vorgaben des Tierschutzgesetzes. Zur Durchführung der Maßnahmen richten sie Baustellen ein und sichern diese ab. In Abhängigkeit vom Fassadenaufbau treffen sie notwendige Arbeitsvorbereitungen und führen diese unter Berücksichtigung der Unfallverhütungsvorschriften aus. Inhalte: - Taubenarten - Vernetzungen - Abwehrspikes und Spanndrähte - Elektro-Abwehrsysteme - Repellents - Ultraschallsysteme für Gefiederkiele - Maschinen, Geräte, Werkzeuge - Materialkunde

Ziele: Die Schülerinnen und Schüler planen anhand des Leistungsverzeichnisses den Einsatz von Monitoring-Materialien und Schädlingsbekämpfungsmitteln unter Beachtung der besonderen Anforderungen in Gesundheits- und Sozialeinrichtungen. Dabei berücksichtigen sie die Bedeutung von Schädlingen als Vektoren. Sie benutzen rechtlich vorgegebene Dokumentationen und persönliche Arbeitsunterlagen. Vor Beginn der Kontrolltätigkeiten nehmen sie Kontakt zum Kunden auf, um sich über hygienische und gesundheitliche Besonderheiten zum Zeitpunkt der Maßnahmen zu informieren. Diese Informationen setzen sie bei ihrer Arbeitsausführung um. Inhalte: - Definition Gemeinschaftseinrichtung - Monitoring-Materialien - Absicherung des Behandlungsobjektes - Desinfektionsmaßnahme - Anwenderschutz

Ziele: Die Schülerinnen und Schüler planen nach Feststellung von akutem Schädlingsbefall den Einsatz chemischer Bekämpfungsmittel und wenden geeignete Verfahren an. Dabei nutzen sie Informations- und Kommunikationssysteme zur Informationsbeschaffung, werten Informationen aus und entscheiden sich für geeignete Verfahren. Bei Anwendung der Bekämpfungsmittel berücksichtigen sie die Bestimmungen im Umgang mit Gefahrstoffen in einer Gemeinschaftseinrichtung. Inhalte: - Gefahrstoffverordnung (Gemeinschaftseinrichtung) - Schädlinge als Vektoren - Wirkstoffe - Gefahrstoffkataster des Betriebes, Betriebsanweisungen - Persönliche Sicherheitsausstattung, Anwenderschutz - Sicherheitsvorschriften, Berufsgenossenschaft - Mittelrückstandsreduzierung - Monitoring-Materialien zur Erfolgskontrolle

Ziele: Die Schülerinnen und Schüler ermitteln anhand von Monitoring- oder Kundenerkenntnissen Art und Stärke des Befalls von Insekten. Je nach Befallsstärke legen sie entsprechende physikalische, biotechnische oder chemische Bekämpfungsmaßnahmen fest und führen diese durch. Sie schaffen vor Ort Voraussetzungen für deren Einsatz und führen die Maßnahmen durch. Dabei berücksichtigen sie betriebliche Gegebenheiten und die Lebensmittelhygieneverordnung. Inhalte: - Fliegenarten und deren Biologie - Schaben-/Ameisenarten und deren Biologie - Monitoring-Materialien zur Erfolgskontrolle

Ziele: Die Schülerinnen und Schüler ermitteln anhand von Monitoring- oder Kundenerkenntnissen Art und Stärke des Befalls durch Vorratsschädlinge. Unter Berücksichtigung betrieblicher Gegebenheiten und des Pflanzenschutzgesetzes legen sie, je nach Befallsstärke, entsprechende physikalische, biotechnische oder chemische Bekämpfungsmaßnahmen fest und führen diese durch. Inhalte: - Lebensmittelmotten und deren Biologie - Vorratsschädigende Käfer und deren Biologie - Nagetiere (Hausratten und Mäuse) - Monitoring-Materialien zur Erfolgskontrolle

Ziele: Die Schülerinnen und Schüler planen anhand von Vorgaben der von Auftraggebern erstellten Leistungsverzeichnisse und unter Beachtung gesetzlicher Bestimmungen eine großräumige Rattenbekämpfung und führen diese durch. Dabei berücksichtigen sie in landwirtschaftlichen Betrieben die Verhinderung oder Verschleppung von Krankheitserregern. Beim Oberflächeneinsatz an fließenden Gewässern, auf öffentlichen Grundstücken oder Spielplätzen berücksichtigen sie bei der Ausbringung der Mittel die gesetzlichen Vorschriften. Sie führen die Maßnahmen unter Beachtung persönlicher Sicherheitsvorkehrungen durch. Inhalte: - Wanderratten - Art und Wirkungsweise des Bekämpfungsmittels - Antikoagulantien der ersten Generation - Resistenzen - Antikoagulantien der zweiten Generation als Resistenzbrecher - Kennzeichnung und Platzierung von Ködern - Pflanzenschutzgesetz

Ziele: Die Schülerinnen und Schüler informieren sich anhand vorgefundener Schadbilder über Krankheitserreger und Schädlinge und bestimmen diese. Sie entwickeln unter Berücksichtigung rechtlicher Vorgaben akute Schädlingsbekämpfungsmaßnahmen im Pflanzenschutz und führen diese durch. Dabei beachten sie Warnhinweise und Kennzeichnungen von Pflanzenschutzmitteln. Bei der Ausbringung der Pflanzenschutzmittel achten sie insbesondere auf persönliche Schutzausrüstung und Sicherung. Inhalte: - Feuerbrand - Echter und falscher Mehltau - Wurzelnematode - Schnecke - Spinnmilbe - Dickmaulrüssler, Birkenwanze, Springschwänze, Halmfliege - Wühlmaus, Kaninchen - Gerätekunde - Pflanzenschutzgesetz - Umweltschutz mit Blick auf Bienenschutz, Gewässerschutz, Fischgiftigkeit, Wartezeit

Ziele: Die Schülerinnen und Schüler verschaffen sich einen Überblick über umweltgerechte Pflanzenschutzmaßnahmen. Hierbei beachten sie gesetzliche Vorschriften zum integrierten Pflanzenschutz und planen zur Vorbeugung anbau- und kulturtechnische Maßnahmen. Bei Schädlingsbefall bestimmen sie die wirtschaftliche Schadensschwelle. Gegebenenfalls wenden sie entsprechende biologische, biotechnische, physikalische oder chemische Maßnahmen an. Inhalte: - Pflanzenschutzgesetz - Definition des integrierten Pflanzenschutzes - Gefahrstoffverordnung - Zulassungsbehörden, Pflanzenschutzdienste - Unkrautbekämpfungsmaßnahmen - Umweltschutz im Hinblick auf Bienenschutz, Gewässerschutz, Fischgiftigkeit, Wartezeit