Arbeitsblätter & Unterrichtsmaterial für Biologielaborant

Ziele: Die Schülerinnen und Schüler können Stoffgemische herstellen, berechnen deren Zusammensetzung und kontrollieren diese. Sie stellen Reaktionsgleichungen auf und berechnen die Massenverhältnisse. Sie wählen für die gestellte Aufgabe geeignete Laborgeräte aus, nutzen unterschiedliche Informationsquellen, fertigen Protokolle an und stellen Messwerte anschaulich dar. Sie planen einfache Arbeitsabläufe unter Berücksichtigung wirtschaftlicher und terminlicher Vorgaben. Inhalte: - Masse, Volumen, Stoffmenge, Dichte, Volumenmessgeräte, Waagen - Stoffe, Stoffsysteme - Lösemittel unterschiedlicher Polarität - Gehaltsgrößen berechnen - Chemische Formelsprache - Grundlagen der Stöchiometrie - Säuren, Basen, Salze - Neutralisation, pH-Wert - Umgang mit Gefahrstoffen, Informationen über Stoffe, persönliche Schutzausrüstung - Protokollführung, Plausibilität, Tabellen, Diagramme - Textverarbeitung, Tabellenkalkulation

Ziele: Die Schülerinnen und Schüler ordnen den Gemengen entsprechend den unterschiedlichen Stoffeigenschaften geeignete Trennverfahren zu. Sie wählen Apparate aus und legen Arbeitsschritte fest. Sie setzen Energieträger rationell ein und wenden die entsprechenden Vorschriften, Bestimmungen und Regeln der Arbeitssicherheit, des Gesundheits- und Umweltschutzes an. Inhalte: - Tabellen, Diagramme, Nomogramme, gedruckte und elektronische Informationsquellen - Masse, Volumen, Dichte, Löslichkeit - Aggregatzustände - Mechanische Trennverfahren - Temperatur, Wärme, Schmelztemperatur, Dampfdruck, Siedetemperatur, - Thermische Trennverfahren - Heizen, kühlen - Umgang mit Gasen - Energieeinsatz, Wasserverbrauch - Enthärtetes, entsalztes, destilliertes Wasser - Feuchte, Trocknungsmethoden - Umgang mit Gefahrstoffen, Arbeitsschutz - Persönliche Schutzausrüstung - Grundzüge des Umweltrechts - Belastung von Luft und Wasser - Abluft-, Abwasserreinigung

Ziele: Die Schülerinnen und Schüler können die chemischen Eigenschaften von Stoffen bestimmen und stellen die zugehörigen Reaktionsgleichungen auf. Sie erklären den Zusammenhang zwischen Aufbau und charakteristischen Eigenschaften von Stoffen. Die Schülerinnen und Schüler nutzen unterschiedliche - auch fremdsprachliche - Informationsquellen. Inhalte: - Metalle, Nichtmetalle, Salze, Oxide - Atombau, PSE - Chemische Bindung - Chemische Reaktion - Reaktionsgleichungen - Löslichkeit - Acidität/Basizität, Protolyse , Ampholyte - Brennbarkeit, Oxidation, Reduktion - Aliphatische und aromatische KW, funktionelle Gruppen

Ziele: Die Schülerinnen und Schüler können fotometrische Gehaltsbestimmungen durchführen und kennen die optischen und apparativen Grundlagen der Fotometrie. Sie setzen Rechner zur Messwertaufnahme, -auswertung und -präsentation ein. Sie kennen Regeln der Datensicherung und des Datenschutzes. Die Schülerinnen und Schüler können Stoffe mittels chromatografischer Verfahren trennen und identifizieren und sie kennen die physikalisch-chemischen und gerätetechnischen Grundlagen der Chromatografie. Sie erstellen Betriebsanweisungen für den Umgang mit Gefahrstoffen und wenden die Regeln der Arbeitssicherheit begründet an. Die Schülerinnen und Schüler bearbeiten Aufgaben im Team. Sie gleichen gesetzte Ziele mit den Ergebnissen ab und stellen diese vor. Inhalte: - Wellenlänge/Frequenz - Dispersion, Refraktion - Bouguer-Lambert-Beersches-Gesetz - Funktionsweise eines Fotometers - Optische Sensoren - Kalibrierlinien - Fotometrische Gehaltsbestimmung von Lösungen - Lösungs-/Verteilungsgleichgewichte - Elutionsmittel - Gefahren für Mensch und Umwelt, Betriebsanweisung - Säulen-, Dünnschichtchromatografie - Entwicklung und Sichtbarmachung von Chromatogrammen - Sachgerechte Entsorgung - Protokollführung, Messwertaufnahme, -auswertung, Diagramme

Ziele: Die Schülerinnen und Schüler sollen in der Lage sein, Mikroorganismen und Zellen zu isolieren. Sie können biologisches Material sachgerecht entsorgen. Sie beschreiben den Verlauf von Infektionskrankheiten und erklären biotechnologische Verfahren. Inhalte: - Zellen, Viren - Zellkulturen - Desinfektion, Sterilisation - Biologische Sicherheitsstufen - Nährmedien - Nachweise von Mikroorganismen, Mikroskop - Impf- und Kulturtechniken - Wachstumskurven, statistische Auswertung - Verdünnungsreihen - Infektionskrankheiten, Infektionsabwehr - Biotechnologische Verfahren

Ziele: Die Schülerinnen und Schüler können Stoffe aus biologischem Material isolieren. Sie trennen diese Stoffe auf und weisen sie nach. Das Analysenergebnis werten sie statistisch aus. Die Schülerinnen und Schüler nutzen unterschiedliche - auch fremdsprachliche - Informationsquellen und Arbeitsanleitungen. Inhalte: - Kohlenhydrate, Lipide, Proteine, Nukleinsäuren - Vitamine - Pufferlösungen - Enzyme, Katalyse, enzymatische Analysen - Fotosynthese - Fehleranalyse, statistische Auswertung - Nachweismethoden - Zentrifugation, Dialyse, Ausfällung, Elektrophorese

Ziele: Die Schülerinnen und Schüler können Versuchstiere, insbesondere Nagetiere, tierschutzgerecht versorgen und Tierversuche nach Maßgabe des Tierschutzrechts durchführen. Sie führen Untersuchungen unter Berücksichtigung ethischer Aspekte durch. Sie werten die Versuchsergebnisse statistisch aus. Sie führen Dokumentationen nach geltenden Qualitätsregularien durch. Inhalte: - Blutkreislauf-, Atmungs-, Verdauungs-, Ausscheidungs-, Nerven-, Hormon-, - Bewegungs- und Stützsystem, Fortpflanzungsapparat - Versuchstierhaltung, Tierschutzrecht - Versuchstiere in die zoologische Systematik einordnen - In- und Auszucht - Applikationsmethoden - Berechnungen zu Dosierungen und Applikationslösungen - Narkose, Analgesie - Tötungsmethoden - Sektionen - Statistische Auswertung - Alternativen zu Tierversuchen - Replacement, Reduction, Refinement - Wirkungsweisen und Abbau von Pharmaka

Ziele: Die Schülerinnen und Schüler können Blutbestandteile sowie tierisches und pflanzliches Gewebe identifizieren und den entsprechenden Organen zuordnen. Sie dokumentieren die Untersuchungsergebnisse. Inhalte: - Blutbestandteile, Blutgruppen, Blutgerinnung - Antigen-Antikörper-Reaktion - Tierische und pflanzliche Gewebearten - Histologische Techniken

Ziele: Die Schülerinnen und Schüler sind in der Lage, Pflanzen systematisch einzuordnen. Sie können Sprosspflanzen generativ und vegetativ vermehren. Sie können gentechnische Verfahren in die Pflanzenproduktion und den Pflanzenschutz einordnen. Sie sind befähigt, pflanzenphysiologische Untersuchungen durchzuführen. Sie können Pflanzenschädlinge und -krankheitserreger eingruppieren und Pflanzenschäden feststellen. Die Schülerinnen und Schüler prüfen Wirkstoffe auf Wirksamkeit und Umweltverträglichkeit und protokollieren diese. Inhalte: - Vergleichende Pflanzenanatomie und -physiologie - Kulturbedingungen und Vermehrung - Pflanzenschäden und Schadbilder - Wirkungsweise und Umwelteinflüsse von Fungiziden, Insektiziden, Herbiziden - Integrierter Pflanzenschutz - Ökologie

Ziele: Die Schülerinnen und Schüler planen pharmakologische, toxikologische und pharmakokinetische Versuche. Sie können diese auf der Grundlage geltender gesetzlicher Bestimmungen und der GLP durchführen und dokumentieren. Inhalte: - Wirkstoffe - Wirkstoffe testen - Dokumentieren, Auswerten, Präsentieren - Dosis-Wirkungskurve - Antagonist-Synergist - Phasen der Entwicklung von Pharmaka - GLP

Ziele: Die Schülerinnen und Schüler legen Kulturen von eukaryontischen und prokaryontischen Zellen an, führen an ihnen Untersuchungen durch und dokumentieren die Ergebnisse. Sie planen biotechnologische Prozesse, können diese durchführen und die Fermentationsprodukte aufarbeiten. Inhalte: - Antibiotika, Antibiotikatests - Resistenz von Mikroorganismen - Spezielle Stoffwechselvorgänge - Primärkulturen - Untersuchungen von Zellkulturen - Spezielle mikroskopische Verfahren - Biotechnologische Prozesse - Fermentation - Aufarbeitung von Fermentationsprodukten - Entsorgung von biologisch kontaminiertem Material

Ziele: Die Schülerinnen und Schüler planen die Gewinnung und Identifizierung von biologischem Material. Sie führen damit qualitative und quantitative Analysen durch. Sie bestimmen Krankheitserreger serologisch. Die Schülerinnen und Schüler sind befähigt, Parasitenbefall nachzuweisen, Parasiten zu differenzieren und Wirkstoffe zu testen. Sie können Stoffe und Proben für automatisierte Analysensysteme vorbereiten und über den Einsatz von Laborinformations- und Labormanagementsystemen Auskunft geben. Inhalte: - Immunassays - Elektropherese und Blottingverfahren - Elektrolyt- und Substratkonzentrationen - Enzymaktivitäten - Bestimmung und systematische Zuordnung von Parasiten - Automatische Analysensysteme - Laborinformations-, Labormanagementsysteme

Ziele: Die Schülerinnen und Schüler sind in der Lage, gentechnologische und molekularbiologische Arbeiten auf der Grundlage geltender gesetzlicher Vorgaben zu planen und durchzuführen. Sie können dabei nach Originalliteratur arbeiten. Inhalte: - Gentechnikgesetz - Klonierung - Nachweisverfahren - Polymerase-chain-reaction - Isolationstechniken - Transformation - Genregulation - Bedeutung gentechnischer Verfahren - Liste der Entsprechungen - zwischen - dem Rahmenlehrplan für die Berufsschule - und dem Ausbildungsrahmenplan für den Betrieb - im Ausbildungsberuf Biologielaborant und Biologielaborantin - Die Liste der Entsprechungen dokumentiert die Abstimmung der Lerninhalte zwischen - den Lernorten Berufsschule und Ausbildungsbetrieb. - Charakteristisch für die duale Berufsausbildung ist, dass die Auszubildenden ihre - Kompetenzen an den beiden Lernorten Berufsschule und Ausbildungsbetrieb erwer- - ben. Hierfür existieren unterschiedliche rechtliche Vorschriften: -  Der Lehrplan in der Berufsschule richtet sich nach dem Rahmenlehrplan der Kul- - tusministerkonferenz. -  Die Vermittlung im Betrieb geschieht auf der Grundlage des Ausbildungsrahmen- - plans, der Bestandteil der Ausbildungsordnung ist. - Beide Pläne wurden in einem zwischen der Bundesregierung und der Kultusminister- - konferenz gemeinsam entwickelten Verfahren zur Abstimmung von Ausbildungsord- - nungen und Rahmenlehrplänen im Bereich der beruflichen Bildung ("Gemeinsames - Ergebnisprotokoll") von sachkundigen Lehrerinnen und Lehrern sowie Ausbilderinnen - und Ausbildern in ständiger Abstimmung zueinander erstellt. - In der folgenden Liste der Entsprechungen sind die Lernfelder des Rahmenlehrplans - den Positionen des Ausbildungsrahmenplans so zugeordnet, dass die zeitliche und - sachliche Abstimmung deutlich wird. Sie kann somit ein Hilfsmittel sein, um die Koope- - ration der Lernorte vor Ort zu verbessern und zu intensivieren. - BIBB / Stephanie Conein - KMK / Silke Köppl - Liste der Entsprechungen - zwischen Ausbildungsrahmenplan und Rahmenlehrplan - der Berufsausbildung - zum Biologielaboranten und - zur Biologielaborantin - A b s c h n i t t A : P f l i c h t q u a l i f i k a t i o n en nach § 3 Nummer 1.1 und Nummer 1.2 - Buchstabe b - Gemeinsame, integrativ zu vermittelnde Qualifikationen nach § 3 Nummer 1.1 - Ausbildungsrahmenplan (Stand 03.03.2020) Rahmenlehrplan (Stand 13.12.2019) - Schuljahr - Ausbildungsjahr - Ausbildungsberufsbildposition Lernfelder - 1.-52. 53.-90. 91.-182. - 1 2 3 4 - Woche Woche Woche - Lfd. Nr. 1 entspricht den - 1. Berufsbildung, jeweiligen Elementen für - Arbeits- und Tarifrecht den Unterricht der - (§ 11 Absatz 2 Abschnitt A Berufsschule im Bereich - Nummer 1) Wirtschafts- und Sozial- - kunde gewerblich tech- - nischer Ausbildungsberufe - a) Bedeutung des Ausbildungs- - vertrages, insbesondere Ab- - schluss, Dauer und Beendi- - gung, erklären - b) gegenseitige Rechte und - Pflichten aus dem Ausbil- - dungsvertrag nennen - Während der gesamten Aus- - c) Möglichkeiten der berufli- - bildung - chen Fortbildung nennen - d) wesentliche Teile des Ar- - beitsvertrages nennen - e) wesentliche Bestimmungen - der für den Ausbildungsbe- - trieb geltenden Tarifverträge - nennen - Lfd. Nr. 2 entspricht den - jeweiligen Elementen für - 2. Aufbau und Organisation des - den Unterricht der - Ausbildungsbetriebes - Berufsschule im Bereich - (§ 11 Absatz 2 Abschnitt A - Wirtschafts- und Sozial- - Nummer 2) - kunde gewerblich tech- - nischer Ausbildungsberufe - a) Aufbau und Aufgaben des - während der gesamten Aus- - Ausbildungsbetrieb …